癒し系わんこへの道

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<<   作成日時 : 2005/06/09 08:26   >>

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日曜日、二子玉川からの帰り道に、たまプラーザそばにある
『デフェール』というケーキ屋さんに寄りました。
喫茶スペースもあって、店内で食べることもできます。
私が買ったのは『サオトボ』というチョコレートのケーキ。
火山をイメージしているそうで、ケーキの頭頂部からは
チョコレートソースがあふれ出ているように見えます。
中央部にはガナッシュが入っていて甘いのですが、
外側のクラッシクショコラのビター感とマッチしています。
電子レンジでチン!すると食感が変わって面白そうです。

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