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zoom RSS 苺のショコラボンブ (シャトレーゼ)

<<   作成日時 : 2006/02/09 05:06   >>

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苺のショコラボンブ

シャトレーゼの「苺まつり」から紹介するケーキ3つ目は
この『苺のショコラボンブ』です。
ドーム型のチョコレート風味のスポンジの間は、
上層は苺入りのストロベリークリーム、下層は
チョコレート(コーヒー的な感じがしましたが…)で
満たされています。
私見ですが、チョコレートに一番合うフルーツは
やっぱりこの「苺」だと思います。
ただ、このケーキの場合はちょっと相性が良くないかも。
下層のクリームは、普通の生クリームにした方が、
ストロベリーの甘酸っぱさがより一層引き立つ気がします。
ちなみに「苺まつり」期間中、このケーキを150円で味わえます♪

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