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zoom RSS コルディオ (クール・オン・フルール)

<<   作成日時 : 2006/03/27 19:02   >>

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コルディオ

今日は「クール・オン・フルール」のケーキ、コルディオ を紹介します。
円筒状のケーキ本体は、チョコレート&ホワイトチョコレートのクリームでできています。さらに内部にはレモンジャムが隠れていました。「チョコ」と「レモン」という組み合わせは、あんまりお目にかかったことがありません。私個人としてはチョコにフルーツを合わせる場合は、オレンジのように隠し味程度が良いと思っているので、レモンジャムが入っていたのが不満…。チョコに合うフルーツは「苺」くらいかな…。

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