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zoom RSS まぐろのかぶと焼き (立花)

<<   作成日時 : 2006/06/14 04:57   >>

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まぐろのかぶと焼き

今日は昨日に続いて、三崎港のまぐろ専門店「立花」のレポートです。
この日は「まぐろ一匹コース」の他に まぐろのかぶと焼き も食べました♪
これは巨大なまぐろの頭を丸ごとオーブンで焼き上げたもの。
非常に大きいので、10人前になるとのこと。
最初はお店の人がまぐろのお肉を取ってくれて、
お皿に盛りつけてくれます。それをタレをにつけて食べます。
かぶと焼きはほとんど骨だけになってしまいますが、
大きいので、骨にはまだまだお肉が残っています。
それをみんなで箸でほじくって食べるのも楽しみ♪
この日は「まぐろづくし」でみんなのお腹も満足したようです。

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