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zoom RSS 夏のモンブラン (レジオン)

<<   作成日時 : 2006/07/10 07:52   >>

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夏のモンブラン

今日、紹介するケーキは「レジオン」の 夏のモンブラン です。
上の写真では見えませんけど、ベース部分はガレットで、
その上にはオレンジのババロアが載っています。
ババロアの周りをモンブラン特有のパスタ状のペースト
(たぶんマロン…もしかしたら違うかな?)で覆っています。
そして表面にはオレンジソースがかけられています。

私は特にモンブラン好き…というわけではないんですが、
今年はいろんなモンブランを食べてきました。
オレンジ風味のものは今回初めてなのですが、
もしかしたら、ちょっと合わないかも…。
甘さの方も決して控えめという感じではありませんでした。
でも、フルーツ好き、特にオレンジ好きの方は
是非、一度食べてみてはいかかがでしょうか?

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