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 今日紹介するケーキは、昨日に引き続き、 「イルフェジュール」の ペーシュメルバ です。 陶器製の容器の中にはバニラのババロア、 その上にフランボワーズのソース、 そして、半割りの大きな桃のコンポートが載ってます。 桃の周りを生クリーム、上にラズベリーがトッピング。 昨日のタルトペーシュ同様、ボリュームたっぷりです。 「ペーシュ・メルバ」という名前は、 オペラ歌手・ネリー・メルバに由来しているそうです。 ちなみに「ペーシュ」とは、フランス語で桃のことです。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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おしゃれですねぇ！黒の陶器に映える映える！ |
みみん 2006/09/25 21:13 |
>>みみんさん |
あやぱぱ 2006/09/26 07:31 |
このケーキ・・是非食べてみたいです(*^-^*) |
あや 2006/09/26 20:03 |
>>あやさん |
あやぱぱ 2006/09/27 06:40 |
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