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zoom RSS いちごのモンブラン (ポーズカフェ)

<<   作成日時 : 2007/05/21 07:42   >>

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今日、紹介するスイーツは「(ポーズカフェ」の
いちごのモンブラン です。

いちごのモンブラン


ベース部分は、ピスタチオクリームを焼き上げたもの。
その上には、中心部にエグランティーヌ(野バラ)と苺のジャム
その上にはスポンジ生地が載っていて、
さらにその表面を、ソフトクリームのように渦巻き状に絞られた
苺の生クリームで覆っています。
上にはラズベリーやホワイトチョコ、花びらもトッピング。

やっぱり、モンブラン系はクリームが多いので大好き♪
今まで、苺風味のモンブランも何度か食べてきましたが、
こんな個性的なタイプは初めて。
ここまで来ると「モンブラン」じゃなくて違う名前の方がいいかも?
ネーミングはともかく、今回も美味しくいただけました♪

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タイトル (本文) ブログ名/日時
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ベース?
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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
なんとなくばらのジャムと聞いただけで・・・セレブな香りがするのは私だけでしょうか〜(汗)?
レセママ
2007/05/21 21:40

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いちごのモンブラン (ポーズカフェ) 癒し系わんこへの道/BIGLOBEウェブリブログ
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