パンプキンムース (ラ・ベルデュール)

今日、紹介するのは「ラ・ベルデュール」のケーキ、
パンプキンムース です。

パンプキンムース

半円形のパンプキンムースの中央部には生クリーム
そしてムースを覆うようにアーチ状にスポンジが載っています。
さらにスポンジの表面には生クリーム
一番上にはパンプキンのスライスがトッピングされいます。

このお店のケーキは、どれも美味しくてハズレが無いけれど、
このケーキはその中では「普通」といった感じ。
でも、数日後、また食べたくなっちゃう不思議なケーキです。

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