生チョコタルト (ランコントル)

今日、紹介するスイーツは「ランコントル」の
生チョコタルト です。

生チョコタルト

ベース部分は、分厚いナッツ入りのクッキー
その上に円盤状の濃厚な生チョコ。
上には生クリームとチョコオレンジもトッピング。

分厚いクッキーにこれまた分厚い生チョコの載った
タルトなんて初めて。あんまりタルトって感じがしません。
タルトっていうと、サクサクの薄い生地に
クリームやムースがたっぷりの方が…( ̄¬ ̄*)

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この記事へのコメント

  • ちゃぱす☆彡

    オレンジとチョコって合いますよねぇ!
    チョコにはリキュール入っているのかな?
    2007年02月19日 16:06
  • あやぱぱ

    >>ちゃぱすさん
    オレンジとチョコ、合いますよね~♪
    リキュール、たぶん入っていると思うんですが…。
    今度、パティシエさんとお話しする機会があったら
    聞いてみますね!
    2007年02月23日 12:46

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