オレンジのタルト (ラ・ベルデュール)

今日、紹介するスイーツは「ラ・ベルデュール」の
オレンジのタルト です。

オレンジのタルト

円盤状の分厚いタルトの上には、生クリームが絞ってあって、
それを覆い隠すようにドーム状にオレンジが置かれています。
上には真っ赤なクランベリーがトッピングされています。

さっくりとしたタルトに、こってり生クリーム
そして爽やかなオレンジの組み合わせ。
これからの季節にピッタリのスイーツかもしれません。

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