天ざるそば (九つ井)

今日、紹介するのは「九つ井」の
天ざるそば です。

天ざるそば

おそばは私の好きな硬めで、喉ごしはとても良いです。
おそばが白いのは、そばの実の「あま皮」が入っていないからだとか。
器はこのお店の自家窯で焼かれたものだそうです。
陶器の器に盛られた「ざるそば」は珍しいと思います。
写真では見えませんが、おそばの下に小さな竹簾が敷いてあります。
てんぷらは揚げたてのアツアツで、衣もサクサク。
天つゆにつけていただきましたが、美味し~い♪

揚げそば

おそばが運ばれて来るまでの間、
おつまみ(お酒は飲みませんでしたが…)として
この「揚げそば」をサービスでいただきました。
香ばしくて美味しかったです♪

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この記事へのコメント

  • sumicchi

    天ざるそば、さぞかし美味しかったことでしょうね。
    器も、趣があって、いいです。
    揚げそばというのが、あるのですね。
    一度も食べた事はないですが、・・・
    お味の方は、想像出来るような気がします。
    2007年07月15日 15:44
  • saotome0129

    こんにちは★本当に こんな風に盛られているおそばは 初めてみました♪♪♪
    超私好みの白いおそばだわぁ~♪♪♪
    そして わたしも かためな感じが好きです★
     今の季節は
    つるつるっと あっさり食べられるものが
    いいですね!
    2007年07月16日 12:52

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