まっ白いモンブラン (マルシェ)

今日、紹介するのは「マルシェ」の
まっ白いモンブラン です。

まっ白いモンブラン

分厚いタルト台の上にベリージャム
その上に生クリームが絞ってあって、
その表面を細いパスタ状に絞ったレアチーズクリームで覆ってあります。
てっぺんには、ホワイトチョコもトッピングされています。

レモン風味の強いレアチーズクリーム生クリーム
そして甘酸っぱいベリージャムの組み合わせ。
私が今までに食べたことのない、ひと味違ったモンブランでした。

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この記事へのコメント

  • レセママ

    山に雪がかかって真っ白のイメージかしら?
    私はどちらかというと栗よりこっちの方が好きかも?食べてみたいですね~。
    2007年08月02日 09:22
  • saotome0129

    とーってもかわってますね~★
     ↑わたしもこーんなイメージなのかしらぁって
     思いました★★★
     おいしそう~★大好きな チーズクリームと
     ベリーが一緒に味わえるのが最高。
    2007年08月05日 15:13

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