いちごのサントノーレ (雅藤)

今日、紹介するのは「雅藤」の いちごのサントノーレ です。 ベース部分は、パイ生地の上にドーナツ状のシュー生地が載ったもの。 その上には、苺味のカスタードクリームで覆われた苺が載っていて、 その周りを生クリームと苺で飾っています。 一見、タルト台に苺と生クリームが載っているだけ…と思いきや、 結構凝った作りになっています。 今回は良い意味で裏切られましたが、 …

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