おせち料理 2007

あけましておめでとうございます!
本年も「癒し系わんこへの道」をどうぞよろしく♪
さて、今年のブログ初め(?)は、我が家のおせち料理です。

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一の重は、イカの数の子和え、田作り、酢蓮、紅白なます、菊花大根、
そしてアワビと数の子の和え物。


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二の重は、煮しめと豚肉の昆布巻き。
煮しめには鶏肉、人参、椎茸、蓮根、タケノコ、ゴボウ等が入ってます。


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三の重は、数の子、黒豆、小魚、パイナップルきんとん、伊達巻き、カマボコ。
例年は「栗きんとん」なのですが、今年は初めて「パイナップルきんとん」。
甘くて柔らかくて美味しかったです♪


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四の重は、海老、煮豚、鴨肉、出汁巻き玉子。
私が、おせち料理の中で一番大好きな「錦玉子」は、
諸事情により入手できず、代わりに出汁巻き玉子…(T_T)
来年は、黄と白の渦巻模様の「錦玉子」を食べたいです。

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