可愛ランチ (彩龍)

先日、「彩龍」という中華料理店でランチを食べました。 私がチョイスしたのは、可愛(ほうごい)ランチ というランチメニュー。さて、その内容はというと…。 まずは1品目は、 文甲イカと青ツブ貝の湯引き ピリ辛ガーリックソース。 イカとツブ貝の歯ごたえ、ちょっと辛めのガーリックソースは お肉の炒め物とは違ってサッパリしていてなかなかでした。 2品目は、 自家製点…

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正月特別套餐 (金臨門粤菜酒家) <後編>

今日は「金臨門粤菜酒家」の 正月特別套餐 の続です。 6品目は、帆立とキノコの炒め 。 ホタテとシメジは、それぞれ貝とキノコの中でも独特の食感。 さらにパプリカのシャキシャシした歯ごたえがプラス。 鮮やかな黄色は見た目の美味しさも引き立てていました。 7品目は、鯛の揚げもの XO醤 。 最初は、鯛の揚げ物がまるまる一匹が運ばれてきたのですが、 写真のように…

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正月特別套餐 (金臨門粤菜酒家) <前編>

昨年、忘年会をした 「金臨門粤菜酒家」 にまた行ってきました。 今回は一番お得なコース「正月特別套餐」をオーダーしました。 最初に出てくるのは本日の点心三種。 まずは、金華ハム入り焼きパイ 。 アツアツ、サクサクで香ばしいパイって、中華っぽくない? 熱くてひとくちでは食べられなかったけど、 ポッペが落ちるほど美味しかった~♪ そして、鶏肉と白菜の焼き餃子 。…

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冬の特別コース (金臨門粤菜酒家) <後編>

さて、「金臨門粤菜酒家」の「冬の特別コース」の続きです。 これはこのコースには入っていない 蒸し上海蟹。 一緒に行った私の上司がオーダーしてくださいました。 上海ガニを食べるのはこれが初めて! 中にはカニ味噌がいっぱい!美味しかった~♪ カニ味噌自体、私はあんまり食べたことはありません。 これからもなかなか食べる機会が無いと思うので(笑)、 ホントに良い経験にな…

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冬の特別コース (金臨門粤菜酒家) <前編>

先日、「金臨門粤菜酒家」で会社の忘年会をしました。 このお店を選んだのは私。以前、食べたランチが美味しかったので…。 今回は「冬の特別コース」という、一番お得なコース。 まず最初に出てきたのが、本日の点心三品 。 餃子、蟹みそ入り焼売、揚げ焼売(…だと思う)の三品。 今回も醤油やカラシなどは使わず、そのままいただきました。 おかげで海老などの素材の味が味わえて美味しい♪ …

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エビのチリソース (チャイナチャイナ)

先日、「中華食堂 チャイナチャイナ」に行ってきました。 このお店は今回が2回目。ディナーは初めてでした。 私がオーダーしたのが、この エビのチリソース 。 私はエビチリが大好き♪ エビチリってお値段が高いので食べる機会が少ない…。 でも、ここでは990円と、リーズナブルなお値段。 その上、入っているエビも大きめで、ボリュームあり。 辛さも、普通と辛めが選べます。もちろん私は…

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ナスの四川炒め (陳麻婆豆腐)

今日紹介するのは「陳麻婆豆腐」の ナスの四川炒め です。 この日は、なんとなく中華が食べたくなって、 中華料理の看板を探しながら歩いていました。 たまたま、このお店の看板を見つけて、ここに決めました。 ランチタイムはランチメニューのみのようで、 お店の前にはA、B、C、Dの4種のメニューが 張り出されていました。 私はこの中から「D.エビチリ」をチョイ…

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平日特別ランチセット (金臨門粤菜酒家)

今日、紹介するのは「金臨門粤菜酒家」の 平日特別ランチセット です。 名前の通り、平日だけの限定のメニュー。 少しずつですが、数々の料理を味わえるお得なセットです。 海老とニラ入り焼き餃子。 非常に薄味ですが、醤油などの調味料なしで食べられます。 海老とニラ入り蒸し餃子。 こちらも調味料なしでそのままいただきました♪ 海老のプリプリした食感がたまりません!  …

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芝エビの炒飯 (赤坂飯店)

先日、久し振りに昼食を外で食べました。 いろいろ悩んだあげく、中華にすることにしました。 選んだお店は「赤坂飯店」。 私は初めて行った中華料理店では、 まず間違いなくチャーハンを頼みます。 今回は 芝エビの炒飯 をチョイス。 大きめの芝海老がいくつも入ってて、海老好きの私も満足~♪ メニューの名前に「海老」って書いてあっても、 小さな海老が少ししか入ってないのも多いですからね…

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ラーメン&チャーハン (天龍)

ラーメン 先日、「コム・アン・プロバンス」にケーキを買いに行った時、近くのコインパーキングに車を止めてお店に歩いていく途中に、どこからか胡麻油の香ばしい香りが漂ってきました。ちょうどお昼近かったので、お腹も空いていたので、その香りの出所を探してみました。そして見つけたのが中華料理店「天龍」。外見はどこにでもありそうな普通のラーメン屋さん。早速、お店に入ってみると、まだ開店時間直後だったようで、…

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炒飯 (新亜飯店)

今日は東京の大門にある「新亜飯店」の 炒飯 を紹介します。 中華料理もいろいろありますけど、このお店は上海料理のお店。 ここの名物はジューシーな小籠包なのですが、 炒飯好きな私はお昼時の混雑時だというのに 炒飯を頼んでしまいました。 (手間がかかるので、出てくるまでに時間かかるんですよね…。) 出てきた炒飯は、叉焼、卵、グリーンピース、ネギの入った普通のもの。 でも、非常に薄味…

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火鍋 (火鍋屋)

先日、会社の上司と赤坂にある四川料理「火鍋屋」に行ってきました。 ここの名物は四川風の中華しゃぶしゃぶ。ステンレスの鍋の中央が仕切られていて、それぞれに量の異なる唐辛子を入れた出汁が入っています。辛さは調節が可能だったのですが、私達は辛さの一番弱いものと、中くらい(だったかな…)のものを用意してもらいました。 食べ放題だったので、自分たちで好きな食材(牛、豚、鳥肉、各種野菜など)を取…

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北京ダック

さて、新年会で中華街に行ったお話しの続きを。 「ふかひれスープ」の他に、久し振りにお目にかかったのが、 この「北京ダック」でした。 このお店の「北京ダック」は、まわりの皮が肉まんの生地のようで 私の人生で数度しか食べたことのない「北京ダック」では初めてでした。 切れ目を入れたパンにハムや野菜を入れる感覚で、 ちょっと中華料理っぽくない気がしました。 もしかして、本場中国ではこれ…

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ふかひれスープ

昨年末からバダバタしていて、職場の忘年会ができなくて、 やっと新年会をすることができました。場所は中華街。 上司のお薦めの中華料理店にてコース料理を食べました。 いつも「おまかせ」なので、出てくる料理はその上司も知らないとのこと。 行きの電車の中で同僚が「ふかひれが食べたい」と言っていたら やっぱり出てきました『ふかひれスープ』が。 私にとっては、ずいぶん久し振りの「ふかひれ」で…

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