いちごのサントノーレ (雅藤)

今日、紹介するのは「雅藤」の いちごのサントノーレ です。 ベース部分は、パイ生地の上にドーナツ状のシュー生地が載ったもの。 その上には、苺味のカスタードクリームで覆われた苺が載っていて、 その周りを生クリームと苺で飾っています。 一見、タルト台に苺と生クリームが載っているだけ…と思いきや、 結構凝った作りになっています。 今回は良い意味で裏切られましたが、 …

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木の子と青唐辛子とにんにくのスープスパゲッティー (B★MARLIN)

今日、紹介するのは「B★MARLIN」の 木の子と青唐辛子とにんにくのスープスパゲッティー です。 今日の「赤唐辛子にんにくとスープスパゲッティー」は 木の子と青唐辛子とにんにくのスープスパゲッティー。 トッピングは、しめじ、舞茸、ブロッコリー、セロリ、金針菜。 そして、いつものトマトピューレ。 あれ…?青唐辛子がない… 探しましたが、結局苦…

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クラシック・ショコラ (リジェール)

今日紹介するのは「リジェール」の クラシック・ショコラ です。 濃厚なチョコレートスポンシで、これまた濃厚な生クリームをサンド。 チョコレートスポンジには、カカオ分70%のチョコレートを使用してるんだとか。 チョコレート&生クリーム大好きの私がこれを逃すはずもありません! 実際に食べてみると、見た目からの予想以上に美味しい♪ チョコレートスポンジと生クリームの相性が非…

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焼きチーズケーキ (リジェール)

今日紹介するのは「リジェール」の 焼きチーズケーキ です。 サクサクとしたクッキー生地の上に クリームチーズがた~っぷりと入ったタルト。 ショーケースの中で、鮮やかな黄色が一際目立っていました。 クリーミーなチーズがとっても美味しかったです♪ このお店は、今回が初めてでしたが、 私のお気に入りのケーキ屋さんが またひとつ増えたようです。 (^▽^*)

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せいろ御前 (国分寺そば)

今日は、「国分寺そば」の せいろ御前 を紹介します。 せいろそば、そば豆腐、湯葉刺身、茶碗むしがセットになっています。 こちらは、せいろそば。 そばの太さが均一で、表面はなめらかな感じ。 私は、表面がザラザラで喉越しの良いタイプが好きなのですが、 これはこれで美味しかったです。あくまで好みの問題ですから…。 こちらは、そば豆腐。 上にのっているのは、わ…

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パッションレアチーズケーキ (サモアール)

今日、紹介するのは「サモアール」の パッションレアチーズケーキ です。 ベース部分は、洋酒入りシロップに浸された薄いスポンジ生地。 その上のドーム状のケーキ本体はレアチーズ。 中央部には、パッションフルーツのソースが隠されています。 表面は薄い透明なゼリーでコーティングされてツヤツヤ。 生クリームと苺、チョコもトッピングされています。 クリーミィーなレアチーズを食べてい…

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夏野菜のトマトスパゲティー (アフラテッロ)

今日、紹介するのは「アフラテッロ」の 夏野菜のトマトスパゲティー です。 トマト、ズッキーニ、パプリカ、黄色ピーマン、たまねぎなどの 夏野菜がたっぷり入ったスパゲティー。 このトマトソースがめっちゃ美味しかったので、 パンに付けられるだけ付けて食べちゃいました。(* ̄¬ ̄) こちらはランチメニューについてくるサラダ。 そして、パン。ガーリック風味でこ…

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プチ・スイス (フレイ延齢堂)

今日、紹介するのは「フレイ延齢堂」の プチ・スイス です。 どのケーキやさんにもありそうな、ひとくちチーズケーキ… …と、思いきや、コレが美味しい!!∑d(≧▽≦*) このタイプのチーズケーキを今までにいくつも食べてきましたが、 ここのお店のものが一番美味しいのでは無いでしょうか? しっとりふんわりで、食べると口の中で溶けてしまいます。 日持ちもしない(確か賞味期限は当日)…

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モンブラン (フレイ延齢堂)

今日、紹介するのは「フレイ延齢堂」 モンブラン です。 ベースのタルト台の内部には、カスタードクリームと栗が入っています。 その上に生クリームの層、 その上の…パスタをギュウギュウに押し固めたような…部分は、 マロンペーストでできています。 さらにその上に生クリームが絞ってあって、 一番上にマカロンがのせてあります。 今までにいろんな「モンブラン」を食べてきましたが、…

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天ざるそば (九つ井)

今日、紹介するのは「九つ井」の 天ざるそば です。 おそばは私の好きな硬めで、喉ごしはとても良いです。 おそばが白いのは、そばの実の「あま皮」が入っていないからだとか。 器はこのお店の自家窯で焼かれたものだそうです。 陶器の器に盛られた「ざるそば」は珍しいと思います。 写真では見えませんが、おそばの下に小さな竹簾が敷いてあります。 てんぷらは揚げたてのアツアツで、衣もサクサ…

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石畳 (鎌倉小川軒)

今日、紹介するスイーツは「鎌倉小川軒」の 石畳 です。 サイコロのような形をしていますが、 表面は、チョコレートクリームでコーティングされていて、 さらにココアパウダーがかけてあります。 その内部は下から順に、薄いチョコレートスポンジ、チョコレートクリーム、 スポンジ、生クリーム、一番上にチョコレートスポンジが重ねられています。 このように、クリームとスポンジの多層…

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キャベツと湘南トマトとにんにくのスープスパゲッティー (B★MARLIN)

先日、「B★MARLIN」に、毎月恒例となった にんにくと赤唐辛子のスープスパゲッティー を食べに行きました。 この日の「にんにくと赤唐辛子のスープスパゲッティー」は、 キャベツと湘南トマトとにんにくのスープスパゲッティー 。 トッピングは、トマト、ブロッコリー、キャベツ、金針菜。 初夏らしい食材ばかりで、とってもヘルシーな感じ。 先日もお話ししましたが、私はトマトはちょ…

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スペシャルランチ (ベルラン)

先日、欧風料理のお店「ビストロ ベルラン」にランチを食べに行きました。 名物の限定20食の「スペシャルランチ」を狙って、12時前に来店です。 12時前に売り切れることもある、と聞いていたのですが、 私が到着した時には、まだ残っていてオーダーすることができました。 まずは、トマトとヨーグルトのマリネ。 フレッシュトマトと、プレーンヨーグルトのマリネにバジルソース。 実は私、トマ…

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シューロール・セルフ (フレイ延齢堂)

今日、紹介するスイーツは「フレイ延齢堂」の シューロール・セルフ です。 しっとりしたスポンジ生地の外側のシュー皮は柔らかな歯ごたえ。 そして、中の生クリームは、甘さ控えめで後味がとても良いのです。 ハーフサイズなので買いやすいのですが、賞味期限は当日中。 仕方ないので、その日のうちに全部食べちゃいました♪ ホントに仕方なく食べたのですよ…ホントに…。 生クリー…

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弥生ロール (サモアール)

今日、紹介するスイーツは「サモアール」の 「サモアール」の 弥生ロール です。 先日、レポートをしそこねた「弥生ロール」を再びGET!! (≧▽≦*) みなさんにやっとご紹介することができます。 見た目は普通のロールケーキですが、 一般的なロールケーキより二回りほど小さいサイズ。 ボリュームは、ハーフサイズのロールケーキくらいでしょうか? 一見、クリームをスポ…

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アルハンブラ (サモアール)

今日、紹介するスイーツは、「サモアール」の アルハンブラ です。 ヘーゼルナッツとクランチの入ったチョコレートスポンジと 濃厚なビターチョコレートクリームを交互に2層ずつ重ね、 その上の表面にはビターチョコレートソース。 さらに生クリームと薄い板チョコレートをトッピング。 食べてみると、とにかく「濃厚」の一言! 特にビターチョコレートクリーム部分はスゴイです。 紅茶な…

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いろいろ野菜とにんにくと赤唐辛子のスープスパゲッティー (B★MARLIN)

今月も、毎月恒例のにんにくと赤唐辛子のスープスパゲッティーを 食べに、「B★MARLIN」に行ってまいりました! この日は、いろいろ野菜とにんにくと赤唐辛子のスープスパゲッティー でした。 トッピングは、おくら、キャベツ、かぶ、なす、金針菜、ほうれん草、チンゲン菜、たけのこと、いつものトマトピューレ。 にんにくとバジルの良い香り、そして赤唐辛子のピリッとした辛さが、 何度食べ…

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ガトーショコラ・クラシック (ブールミッシュ)

今日、紹介するスイーツは「ブールミッシュ」の ガトーショコラ・クラシック です。 フランス産のクーヴェルテュールを使用したガトーショコラ。 上には生クリームもトッピングされています。 食べると、濃厚なチョコレート感が口の中に広がります。 それに対して、生クリームは甘さが少なくて軽い感じ。 この2つを一緒に食べると、チョコレート好きにはたまらない なんとも言えない味わいに…

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かぼちゃプリン (プティメルヴィーユ)

今日、紹介するスイーツは「プティメルヴィーユ」の かぼちゃプリン です。 白いココット皿の中には、北海道産のかぼちゃを使った 黄金色をしたかぼちゃプリンがたっぷり。 その上には生クリームの層があって、 表面には、生クリームでかぼちゃがデコレーションされています。 さらに、かぼちゃの種もトッピングされています。 かぼちゃプリンは、かぼちゃの風味たっぷり! さらに相性の良…

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ふじやま (サモアール)

今日、紹介するスイーツは「サモアール」の ふじやま です。 山形にカットされたビターチョコレートスポンジの上に 生クリームがたっぷり絞られています。 その表面にはつぶつぶチョコレートとココアパウダーが。 チョコスポンジはしっとり、チョコの風味たっぷり。 このままでも充分に美味しいのですが、 さらに生クリームをたっぷりと…(* ̄¬ ̄) このお店の生クリームは、甘さ控えめ…

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イタリアンソーセージのピザ (バフェット)

先日、久し振りに「バフェット」でランチを食べました。 この日も店内は満席で、いつも通りに待たされました。 店内からは美味しそうな香りが漂ってきます。 待っている間ずっと、お腹は鳴りっぱなしでした…(^_^;) こちらはイタリアンソーセージのピザ 。 イタリアンソーセージとオニオンがトッピングされてます。 パリパリで香ばしいピザ生地は相変わらず美味しい♪ こち…

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末廣鮨 <後編>

さて、昨日から引き続き「末廣鮨」のレポートです。 6品目は穴子。 これもタレではなく、柚子塩がふってありました。 こんな穴子を食べたのも初めて。 少しあぶってあるようで、香ばしくて柔らかくて美味しかった~♪ 次は鯵(あじ)…だったと思います。 新鮮だから身がコリコリして、これも美味しい♪ お次はうに。 口に入れると、とろけて無くなってしまいました……

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末廣鮨 <前編>

先日、「末廣鮨」というお寿司屋さんに行きました。 かなりの有名店らしく、遠くからわざわざ来られるお客さんも多いとか。 地元では一番美味しい!という噂だけを頼りに、来店しました。 店構えはとても立派で、私の様な庶民は入るのがためらわれるほど。 予約をしていないことを告げて店内に案内されると、中も立派な感じ。 そして、店内にはメニューや価格表も無い…? 勝手のわからない私は、素直にお…

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木の子とキャベツと赤唐辛子のスープスパゲッティー

今月も「B★MARLIN」にいつものパスタを食べに行きました♪ この日の「にんにくと赤唐辛子のスープスパゲッティー」は、 木の子とキャベツと赤唐辛子のスープスパゲッティー。 白きくらげ、舞茸、しめじ、椎茸…の木の子達と、キャベツ、 そしてカブとカブの葉、ターツァイ、ホウレン草、金針菜、トマトピューレがトッピングされていました。 食欲をそそるにんにくとバジルの香り~(* ̄¬ ̄) …

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クラシックショコラ (サモアール)

今日、紹介するスイーツは、「サモアール」の クラシックショコラ です。 ずっしりと重みのあるビターチョコレート生地で 甘さ控えめの生クリームをたっぷりとサンド。 さらに上にも生クリームをトッピング。 表面には雪のようなシュガーパウダーがかけられています。 上下のチョコレート生地は、同じ大きさではなく、 長さは同じですが、上の方は幅が狭くなっています。 なので、サンドさ…

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平目のブリック包み焼き (Sakamoto)

先日、フレンチのお店「Sakamoto」でランチを食べました。 このお店は昨年の夏以来、2度目の訪問。今回もランチタイム。 2種類(魚と肉)あるデジェネのコースから、魚の方をチョイスしました。 最初運ばれてくるのはカリっと焼かれたパン。 バターをつけて食べると、これだけでも充分に美味しい♪ 今日のスープは、春キャベツのスープ 。 細かく刻まれたキャベツとベ…

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Pranzo (オ・プレチェネッラ)

先日、「'O Pulecenella (オ・プレチェネッラ)」というイタリアンのお店に行きました。 休日は予約でいっぱいになる超人気店。 私も1週間以上前に予約して、やっと行くことができました。 この日はランチタイムに訪問。3つあるコースの中から「C」をチョイス。 1品目は、Antipasto misto (前菜の盛り合わせ)。 キッシュやニンジンのスープ(真ん中の小さいカッ…

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木の子となばなの赤唐辛子のスープスパゲッティー (B-MARLIN)

先月(3月)も、「B★MARLIN」にパスタを食べに行きました。 ここの所、毎月一回はかかさずに食べに行ってます♪ この日も、いつものパスタ、サラダ、デザート、ドリンクがセットのランチメニュー。 まずは、いつものサラダ。 左の黄色いかぼちゃも、右の紫色のセロリ?も いずれも酢漬けなのですが、酸っぱい物が少し苦手な私でも いつも美味しく食べられます♪ いつ…

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サバラン (葦)

今日、紹介するスイーツは「葦」の サバラン です。 カップの一番下はラム酒シロップが染みこんだスポンジ。 その上には山盛りの生クリーム♪ 表面は美味しそうな黄色いアングレースソース。 一口食べると、まろやかなアングレースソースとクリーム、 そして、芳醇なラム酒の香りで口の中が満たされます♪ 見た目は可愛いけれど、大人向きのケーキです。 いつもはチョコやフルーツ系のケー…

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さくら (葦)

今日、紹介するスイーツは「葦」の さくら です。 ケーキの中央は、下が生クリームで上が粒あん。 その周りが桜葉風味のクリーム。 そして、外側は桜風味のピンク色のスポンジ。 上には生クリームと塩漬けの桜の花がトッピング。 横浜では、ちょうど今、 ソメイヨシノが見頃を迎えました。 この時期にピッタリのケーキです。

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