いちごのサントノーレ (雅藤)

今日、紹介するのは「雅藤」の いちごのサントノーレ です。 ベース部分は、パイ生地の上にドーナツ状のシュー生地が載ったもの。 その上には、苺味のカスタードクリームで覆われた苺が載っていて、 その周りを生クリームと苺で飾っています。 一見、タルト台に苺と生クリームが載っているだけ…と思いきや、 結構凝った作りになっています。 今回は良い意味で裏切られましたが、 …

続きを読む

バニラソフトクリーム (グリーンヒル土肥)

今日、紹介するのは「グリーンヒル土肥」の バニラソフトクリーム です。 このドライブインは、西伊豆方面に行く時によく立ち寄るのですが、 ここのソフトクリームがなかなか美味しいのです! 今回のバリエーションは、バニラと桜葉。 桜餅に使われる桜葉は、全国の生産量のほとんどか西伊豆産。 さらに伊豆の松崎町はその7割を占めるほどだそうです。 しかし、今回はシンプルにバニラの方を…

続きを読む

ローストビーフとズッキーニのオリーブオイル風味 (12 APOSTOLI)

今日、紹介するのは、「12 APOSTOLI」のスパゲティ、 ローストビーフとズッキーニのオリーブオイル風味 です。 この日もランチタイムに訪問しました。 私がオーダーしたのは、前菜・サラダ・パン・パスタ・デザート・ドリンクが セットになったBランチ。 私がチョイスしたパスタ料理は、 スパゲッティ ローストビーフとズッキーニのオリーブオイル風味。 オリーブオイル少なめの…

続きを読む

ミストラル (マルシェ)

今日、紹介するのは「マルシェ」の ミストラル です。 ベース部分は、表面がチョコレートコーティングされたクッキー。 その上のドーム状の部分はチョコレートムース。 その中央部にコーヒークリーム、下にはナッツが入っています。 上には、生クリームとカシューナッツとチョコレートが 落っこちそうなほどトッピングされています。 チョコレートに、ほのかなコーヒー風味は良く合ってい…

続きを読む

アジアンぜんざい (マルシェ)

今日、紹介するのは、「マルシェ」の アジアンぜんざい です。 タピオカの下には、ココナッツのブラマンジェと水羊羹。 その上に緑豆のぜんざいと、白玉、 さくらんぼとラズベリーがトッピングされています。 どれも甘さが控えめで、後味も良く仕上がっています。 緑豆のぜんざいやココナッツ、タピオカはベトナム風。 それに和風な水羊羹と白玉もプラスされて、 たまには「アジアン」…

続きを読む

ケーキ屋さんが作った杏仁豆腐(マルシェ)

今日、紹介するのは、「マルシェ」の ケーキ屋さんが作った杏仁豆腐 です。 上にさくらんぼがのっている杏仁豆腐を 食べていくと、その下からフルーツ入りのゼリーが出てきます。 夏らしい涼しげなデザートです。 関東も梅雨が明けて、毎日蒸し暑い日が続きます。 暑い日は、冷たいデザートが良いですね~♪

続きを読む

まっ白いモンブラン (マルシェ)

今日、紹介するのは「マルシェ」の まっ白いモンブラン です。 分厚いタルト台の上にベリージャム、 その上に生クリームが絞ってあって、 その表面を細いパスタ状に絞ったレアチーズクリームで覆ってあります。 てっぺんには、ホワイトチョコもトッピングされています。 レモン風味の強いレアチーズクリームと生クリーム、 そして甘酸っぱいベリージャムの組み合わせ。 私が今までに食べた…

続きを読む

木苺とミルクのミックスソフトクリーム (柏木牧場)

今日、紹介するのは「柏木牧場」の 木苺とミルクのミックスソフトクリーム です。 「柏木牧場」の店頭では、コロッケやソフトクリームを販売しています。 今回は、木苺のソフトクリームが気になって、早速食べてみることにしました。 木苺だけではちょっと食べにくそうだったので、ミルクとのミックスをチョイス。 予想通り、木苺の部分は結構酸っぱくて、 クリーミーなミルクと一緒に食べるとちょう…

続きを読む

クラシック・ショコラ (リジェール)

今日紹介するのは「リジェール」の クラシック・ショコラ です。 濃厚なチョコレートスポンシで、これまた濃厚な生クリームをサンド。 チョコレートスポンジには、カカオ分70%のチョコレートを使用してるんだとか。 チョコレート&生クリーム大好きの私がこれを逃すはずもありません! 実際に食べてみると、見た目からの予想以上に美味しい♪ チョコレートスポンジと生クリームの相性が非…

続きを読む

ジャージー牧場 (リジェール)

今日紹介するのは「リジェール」の ジャージー牧場 です。 ジャージー牛乳を使用した生クリームを アーモンドスポンジでサンドしてあります。 生クリームは意外としっかりしているので、 ハンバーガーのように手で持って食べても大丈夫。 アーモンドスポンジは、「ナボナ」のように パサパサとした軽いタイプ。 濃厚な生クリームとの相性はとても良いです。 ボリュームがあるので、普通…

続きを読む

焼きチーズケーキ (リジェール)

今日紹介するのは「リジェール」の 焼きチーズケーキ です。 サクサクとしたクッキー生地の上に クリームチーズがた~っぷりと入ったタルト。 ショーケースの中で、鮮やかな黄色が一際目立っていました。 クリーミーなチーズがとっても美味しかったです♪ このお店は、今回が初めてでしたが、 私のお気に入りのケーキ屋さんが またひとつ増えたようです。 (^▽^*)

続きを読む

れん乳パルフェ (リジェール)

今日紹介するのは「リジェール」の れん乳パルフェ です。 黒い容器は一見、焼き物に見えますが、実はプラスチック製。 上には、生クリーム、白玉、寒天がのっていて、 そこにラズベリー(…と思う)のソースがかけられています。 その下は真っ白な練乳クリーム。 さらに食べ進んでいくと…クリームの中から ナタデココやみかんが出てきました。 練乳クリームはそれほど甘くなく、後味も良…

続きを読む

パッションレアチーズケーキ (サモアール)

今日、紹介するのは「サモアール」の パッションレアチーズケーキ です。 ベース部分は、洋酒入りシロップに浸された薄いスポンジ生地。 その上のドーム状のケーキ本体はレアチーズ。 中央部には、パッションフルーツのソースが隠されています。 表面は薄い透明なゼリーでコーティングされてツヤツヤ。 生クリームと苺、チョコもトッピングされています。 クリーミィーなレアチーズを食べてい…

続きを読む

豆乳のブラマンジェ (サモアール)

今日、紹介するのは「サモアール」の 豆乳のブラマンジェ です。 下の白い部分は、豆乳のブラマンジェ。 その上に、黒酢のジュレがかけてあります。 さらに金箔もトッピングされています。 こちらもほんのりとした甘さで、後味もすっきり。 さらに黒酢のジュレが味を引き締めている感じ。 これまた初夏らしい爽やかなデザートになっています。 これも10%OFFだったので、ついつい…

続きを読む

桃の杏仁豆腐 (サモアール)

今日、紹介するのは「サモアール」の 桃の杏仁豆腐 です。 白い杏仁豆腐の上に桃の果肉がトッピング。 まわりを桃のゼリーでかためてあります。 ほのかな甘さの杏仁豆腐は後味がとても良くて、 甘いフルーティーな桃の風味と良く合います。 初夏らしい爽やかなデザートに仕上がっています。 この日は10%OFFのお得なお値段で買うことができてラッキー! このお店は一部のスイ…

続きを読む

プチ・スイス (フレイ延齢堂)

今日、紹介するのは「フレイ延齢堂」の プチ・スイス です。 どのケーキやさんにもありそうな、ひとくちチーズケーキ… …と、思いきや、コレが美味しい!!∑d(≧▽≦*) このタイプのチーズケーキを今までにいくつも食べてきましたが、 ここのお店のものが一番美味しいのでは無いでしょうか? しっとりふんわりで、食べると口の中で溶けてしまいます。 日持ちもしない(確か賞味期限は当日)…

続きを読む

コンプリ (フレイ延齢堂)

今日、紹介するのは「フレイ延齢堂」の コンプリ です。 ケーキのベース部分は、苺風味のチョコレートで 表面をコーティングされたクッキー生地。 その上にスポンジ生地が載せてあって、 その上のピンク色の部分は、苺とワインのムース。 中央部分には、ミルクのムースも入っています。 その周りをスポンジ生地で覆ってあって、 表面は苺のクリームでコーティング。 上には生クリーム…

続きを読む

モンブラン (フレイ延齢堂)

今日、紹介するのは「フレイ延齢堂」 モンブラン です。 ベースのタルト台の内部には、カスタードクリームと栗が入っています。 その上に生クリームの層、 その上の…パスタをギュウギュウに押し固めたような…部分は、 マロンペーストでできています。 さらにその上に生クリームが絞ってあって、 一番上にマカロンがのせてあります。 今までにいろんな「モンブラン」を食べてきましたが、…

続きを読む

ミハス (フレイ延齢堂)

今日、紹介するのは「フレイ延齢堂」の ミハス です。 ベース部分は、中にスポンジが入ったタルト台。 タルト台の上にジャムが塗られていて、 その上には、レモンとはちみつのクリームが 山のように盛られています。 その外側は、表面をレモンイエローに着色された生クリーム。 さらにその上に生クリームが、 一番上には平べったい透明な飴が載せられています。 本体のほとんどがクリー…

続きを読む

サントノーレ (ラ・ベルデュール)

今日、紹介するスイーツは、「ラ・ベルデュール」の サントノーレ です。 カリカリのシューの中には つぶつぶのバニラビーンズの入った カスタードクリームがたっぷり。 その上には生クリームもたっぷり。 さらに苺もトッピングされています。 ダブルクリームの入ったカリカリのシュー♪ クリーム大好きな私も満足のシュークリームでした。

続きを読む

フロマージュフリュイ (ラ・ベルデュール)

今日、紹介するスイーツは、「ラ ベルデュール」の フロマージュフリュイ です。 ベース部分には、スティック状のチーズケーキを 半分にしたものを平行に並べてあります。 その上にはタップリの生クリーム。 さらに苺、ラズベリー、ブルーベリー、キウイフルーツが トッピングされています。 スティック状のチーズケーキは、このお店で単体で販売されている商品。 それを半分にしてケ…

続きを読む

タルトフレーズ (エリオット)

今日、紹介するスイーツは「エリオット」の タルトフレーズ です。 分厚いタルトの上に、カスタードクリーム、 さらにその上に生クリームがたっぷり絞られています♪ カスタードクリームの周りには苺が。 そして、一番上にも顔の描かれた苺がトッピング。 一番上の苺の表情は基本的には同じですが、 一つ一つ微妙に違うのが面白いところ。 私には…何かを楽しみに待っている表情に見え…

続きを読む

紅茶のムース (エリオット)

今日、紹介するスイーツは「エリオット」の 紅茶のムース です。 ベース部分に紅茶風味の薄いスポンジが敷いてあり、 その上のドーム部分は紅茶のムース。 中央部にベリーソースが隠されています。 周辺部は生クリームでデコレーションされています。 ケーキの大部分が紅茶のムースなので、 紅茶の風味を存分に味わえます♪ もちろん、紅茶にもよく合うので、紅茶好きの方にお薦めです。

続きを読む

まゆプリン (鎌倉小川軒)

今日、紹介するスイーツは「鎌倉小川軒」の まゆプリン です。 半球状の透明なプラスチック容器の中に バニラビーンズを散りばめた少し半熟っぽいプリン。 底の部分には甘いカラメルソースも入っています。 最近は、とろ~り半熟タイプのプリンが多いですが、 私としては、これくらいの「ゆるさ」がちょうどいいかも。 口のなかでプリンがとろける感覚も良い感じです。 ちなみに、お店…

続きを読む

石畳 (鎌倉小川軒)

今日、紹介するスイーツは「鎌倉小川軒」の 石畳 です。 サイコロのような形をしていますが、 表面は、チョコレートクリームでコーティングされていて、 さらにココアパウダーがかけてあります。 その内部は下から順に、薄いチョコレートスポンジ、チョコレートクリーム、 スポンジ、生クリーム、一番上にチョコレートスポンジが重ねられています。 このように、クリームとスポンジの多層…

続きを読む

ミモザ (鎌倉小川軒)

今日、紹介するスイーツは「鎌倉小川軒」の ミモザ です。 ベース部分は、中央に輪切りのバナナが立ててあって、 その周りは生クリームで覆われています。 その上にはカスタードクリーム。 さらにその上にスポンジ生地が載せてあって、 中央部に生クリームが絞ってあって、 その上に苺がトッピングされています。 個人的には、スポンジがパサパサだったのがちょっと…。 でも、ケーキの…

続きを読む

ストロベリーシャンティ (バズサーチ)

今日、紹介するスイーツは「バズサーチ」の ストロベリーシャンティ です。 ふわふわの柔らかいスポンジ生地で 苺の入ったたっぷり生クリームを巻いてあります。 「巻いてる」というより、生クリームが「詰まってる」感じ。 お店のショーケースの中のスイーツを眺めていて、 私の一番目を惹いたのがこのロールケーキでした。 なんと言っても、生クリームの量がたまらない♪ お土産にもちょ…

続きを読む

湘南シューロール マンゴープリン (プールトゥジュール)

今日、紹介するのは「プールトゥジュール」の 湘南シューロール マンゴープリン です。 このお店はいろんな種類のロールケーキを置いているのですが、 ハーフサイズがメインなので、2個、3個と買ってしまいそうで怖い…(^_^;) 「マンゴープリン」は6月いっぱいの限定商品とのことで、即、購入を決定! 外側をシュー皮で覆ったスポンジで生クリームを巻いてあるのですが、 中心…

続きを読む

シューロール・セルフ (フレイ延齢堂)

今日、紹介するスイーツは「フレイ延齢堂」の シューロール・セルフ です。 しっとりしたスポンジ生地の外側のシュー皮は柔らかな歯ごたえ。 そして、中の生クリームは、甘さ控えめで後味がとても良いのです。 ハーフサイズなので買いやすいのですが、賞味期限は当日中。 仕方ないので、その日のうちに全部食べちゃいました♪ ホントに仕方なく食べたのですよ…ホントに…。 生クリー…

続きを読む

新茶ロール (ラ・ベルデュール)

今日、紹介するのは「ラ・ベルデュール」の 新茶ロール です。 大納言小豆と餡の入った生クリームを、 香り豊かな新茶を使用したスポンジ生地で巻いてあります。 断面はこんな感じ。 生クリームがたっぷり入っているでしょ? (≧▽≦*) 甘さ控えめの生クリームと、ほどよい甘さの餡は上手い組み合わせ。 しっとり新茶のスポンジとの相性も良いです。 季節のロールケーキと…

続きを読む